El pan que comemos cada día, (de harina refinada y manteca como ingrediente) es una de los alimentos que más nos hacen inflar la barriga y es un carbohidrato que nuestro organismo al digerirlo requiere de mucho esfuerzo y pérdida de minerales, al igual que sucede con el azúcar refinada. Al comerlo en grandes cantidades o muchas veces al día y encima tenemos una vida sedentaria, las consecuencias son evidentes en nuestro abdomen. Esto es porque al ser un carbohidrato (glúsido o azúcar) y consumirlo mucho, nuestra hormona insulina (que es la encargada de transportar el azúcar de la sangre a las células) se satura de trabajo , por lo tanto como reacción a su resistencia por no querer trabajar tanto (resistencia a la insulina), se acumula grasa en la zona abdominal ya que la insulina sale del páncreas y necesita de ayuda para cumplir su función.
Es por ello que si decidimos emprender un cambio de hábito alimenticio para bajar de peso y/ o vivir más sano, es mejor comer con mucha precaución este alimento, para quienes quieran bajar de peso, incluso con el pan integral, no por ser integral lo podemos consumir más, no, es un carbohidrato igual, la diferencia es que es más sano (siempre que sea 100% integral) y te alimenta con sus propiedades, no así el pan de harina refinada, que son prácticamente calorías vacías y peor, porque a la larga trae consecuencias negativas al cuerpo al perder minerales con su digestión, sobre todo cuando en general no llevamos una alimentación equilibrada con verduras y frutas que son los que más minerales tienen (más las verduras).
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